Ketahui Ciri Kualitas Telur Yang Baik Sebelum Mengonsumsinya - Resep Masakan Telur Ayam, Resep Olahan Telur, MakananTelur ceplok, Telur Sederhana, Tips Memasak

Ketahui Ciri Kualitas Telur Yang Baik Sebelum Mengonsumsinya

Ciri kualitas telur yang baik dapat dikenali dengan mudah setelah melakukan beberapa langkah pengetesan. Mengetahui kondisi telur apakah masih segar atau layak sebelum membeli atau mengonsumsinya sangatlah perlu. Hal ini mengingat telur merupakan bahan makanan sumber protein yang menjadi pilihan utama hampir seluruh lapisan masyarakat. Bukan hanya kemudahan dalam memperoleh telur, harga yang terjangkau serta kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya menajdi alasan utama masyarakat.

Deretan Ciri Kualitas Telur Yang Baik
Untuk dapat mengetahui telur yang masih dalam kondisi baik, sudah lama atau bahkan sudah rusak, sangat perlu melakukan beberapa pengamatan. Berikut ini adalah ciri-ciri telur yang baik untuk dikonsumsi yang mudah dikenali.
1.      Warna kuning telur cenderung tua
Ciri telur masih dalam kondisi baik yang pertama dapat dilihat dari warna kuning telurnya. Pecahkan dahulu telur kemudian letakkan pada mangkuk atau piring dan amati warna kuning telurnya. Kuning telur dengan warna kuning tua cenderung orange menunjukkan bahwa telur tersebut masih dalam kondisi baru atau segar dan sangat baik untuk dikonsumsi. Sedangkan jika warna kuning telur sudah memudar menjadi kuning muda, artinya telur tersebut sudah lama dan sudah hampir rusak dan tak layak konsumsi.
2.      Kuning telur berbentuk bulat sempurna dengan tekstur yang sangat pekat
Tidak hanya warnanya saja yang dapat menunjukkan kondisi kelayakan telur, namun dapat dilihat dari bentuk dan tekstur kuning telur. Sama halnya dengan pengecekkan warna, pecahkan telur dan tempatkan pada wadah kemudian perhatikan bentuknya. Salah satu ciri-ciri telur segar jika dilihat dengan metode ini ialah memiliki bentuk kuning telur yang bulat sempurna dan apabila dipegang, teksturnya sangat lengket atau pekat.
3.      Cangkang atau kulit telur masih cukup tebal
Ketebalan cangkang atau kulit juga dapat mengindikasikan apakah telur masih dalam kondisi segar atau tidak. Telur yang masih segar atau dalam kondisi baik memiliki cangkang atau kulit yang cukup tebal sehingga cukup sulit untuk retak. Jika telur memiliki cangkang yang tipis dan sangat rawan retak, dapat dipastikan bahwa telur tersebut sudah tidak segar lagi.

4.      Saat diguncang lembut tidak mengeluarkan suara
Cara memilih telur yang baik juga dapat dilakukan dengan melakukan sedikit guncangan atau kocokan pada telur dan dekatkan pada telinga. Telur dalam kondisi baik atau segar tidak akan menghasilkan suara  atau gerakan yang dapat terasa oleh tangan. Jika pada saat diguncang telur mengeluarkan suara atau bagian dalamnya terasa begerak atau koyak, maka hal tersebut mengindikasikan bahwa telur sudah tidak segar atau bahkan sudah rusak kondisinya.
5.      Telur akan tenggelam ketika direndam dalam air
Cara yang tidak kalah efektif untuk mengetahui kondisi telur segar atau sudah lama ialah dengan merendam telur ke dalam gelas atau mangkuk yang telah diisi dengan air biasa. Apabila telur tenggelam atau menyentuh dasar gelas, maka telur tersebut masih dalam keadaan segar atau masih baik. Jika telur menunjukkan posisi melayang atau tepat berada di tengah-tengah, hal ini menunjukkan telur sudah agak lama namun masih dapat dikonsumsi. Namun, jika telur berada di permukaan air atau terapung, dapat diartikan bahwa telur tersebut sudah rusak. Untuk memastikannya, Anda dapat memecah telur dan menempatkannya dalam mangkuk datau wadah lain. Telur yang sudah rusak akan mengeluarkan bau busuk dan teksturnya akan encer dan sangat berair.

Setelah mengetahui ciri kualitas telur yang baikmaka kini tak usah cemas lagi dalam memilih telur untuk dikonsumsi maupun untuk persediaan di rumah. Telur yang kaya akan nutrisi dapat dijadikan sebagai lauk pilihan yang tepat.

About Us

RESEP MASAKANTELUR

Kami adalah Supplier Telur Ayam dengan skala besar, Siap memberikan harga terjangkau dengan kualitas yang terbaik. Segera hubungi kami untuk pemesanan.

: grosirtelorayam@gmail.com





Popular Posts

Hubungi Kami